主题: 没去过乐山这家店,别说你吃过老火锅!资格吃货一说秒懂!

  • 海国
楼主回复
  • 阅读:4144
  • 回复:0
  • 发表于:2019/1/23 15:09:17
  1. 楼主
  2. 倒序看帖
  3. 只看该作者
马上注册,结交更多好友,享用更多功能,让你轻松玩转龙泉社区。

立即注册。已有帐号? 登录或使用QQ登录微信登录新浪微博登录


今年的冬天好像格外冷,冷到吃货们都奉行着“能叫外卖绝不出门”的觅食法则。但有一样东西,却能让乐山吃货心甘情愿在呼啸的寒风中寻觅,它就是——火锅!


登录查看大图
登录/注册后可查看大图


今天苏打就寻觅了一家资格的重庆老火锅,它牛油的醇香,又麻又辣,味道相当正宗!


登录查看大图
登录/注册后可查看大图


国际惯例

先上福利

拿走不谢

登录查看大图
登录/注册后可查看大图


本期福利由大虎老火锅提供

登录查看大图
登录/注册后可查看大图

惊爆价:29.9元

抢2荤3素1小吃超值套餐

含:深海巴沙鱼、盘山鸭肠、功夫土豆片、海带、冬瓜、南瓜饼


-抢购方式-

请长按下方二维码

添加客服微信抢购

登录查看大图
登录/注册后可查看大图


-抢购须知-

1、本套餐1桌仅限使用1份

2、本套餐,一经售出不退不换

3、本套餐不含锅底、蘸碟费用

4、本套餐仅限堂食使用,不能打包


-使用时间-

2019年1月20日—2019年1月28日

(上午:11:00-晚上:22:00)


登录查看大图
登录/注册后可查看大图


 @探店打卡 


大虎火锅在西城国际下面,不仅交通方便,而且门口的停车场很大,开车也很好停,一看店招就满屏的老重庆味道。


登录查看大图
登录/注册后可查看大图


关于底料


说到重庆火锅,我们就想到麻和辣,而他家的锅底并非单纯的燥辣和干麻,大虎火锅的底料辣而不燥,辣得让人口欢心舒


登录查看大图
登录/注册后可查看大图


牛油和底料分开是主要原因,不像别的火锅都是油料混合,所以吃起来才辣口不辣心,而且越煮越醇厚有层次感!


登录查看大图
登录/注册后可查看大图


关于菜品


说完底料,我们再来看一下菜品。一翻开菜单苏打嗯是惊呆了,这也太多了嘛!选择恐惧症都要犯了哟!简直应有尽有


登录查看大图
登录/注册后可查看大图


冒千层肚很有特色,它是提前冒好了的,端上来就可以开整,当然你也可以涮一两秒再吃,两种吃法,不同享受!


登录查看大图
登录/注册后可查看大图


吃起来口口脆爽,还带着底料浓浓的麻辣味,汁水从舌尖慢慢延伸到整个胃中,那感觉太销魂了!


登录查看大图
登录/注册后可查看大图


和它一个系列的还有冒脑花,也是大虎的特色菜,它的吃法和冒千层肚类似,但冒脑花更加鲜嫩入味


登录查看大图
登录/注册后可查看大图


与苏打一起去体验的同事,才吃几口,额头就开始冒汗!一边说好辣,一边又停不下手中的勺子


登录查看大图
登录/注册后可查看大图


外婆酥肉香而不腻,外酥里嫩!再沾点干辣椒面,入口更是别有一番风味!


登录查看大图
登录/注册后可查看大图


同行的小姐姐尤其喜欢这道菜,一上桌就连着吃了好几块,完全停不下来的节奏!


登录查看大图
登录/注册后可查看大图


这道牛胸膘苏打要极力推荐,它看着有点儿肥,但一下锅就卷成薄薄的一片,吃着也不腻,肉质还特别细嫩


登录查看大图
登录/注册后可查看大图


小耗儿鱼别看名字是小,实际人家一点都不小哦!手掌大一个呢!


登录查看大图
登录/注册后可查看大图


火锅对鸭肠的品质要求相当高,它家的盘山鸭肠,每一根都是大拇指粗细!不仅新鲜,而且口感相当好,只需轻嚼数下,便在嘴里碎化成渣,绝对的嘎嘣脆~


登录查看大图
登录/注册后可查看大图


深海巴沙鱼薄如窗纸,拿起来都能透光,巴沙鱼肉嫩味鲜没有鱼刺,也完全没有腥味,老少皆宜!


登录查看大图
登录/注册后可查看大图


舌尖猪舌爽滑劲脆,咬起来耳边都能听见咔咔的咀嚼声,相当巴适


登录查看大图
登录/注册后可查看大图


虾滑可以说是吃火锅的必备单品,虾肉的鲜美嫩滑瞬间席卷整个口腔,有多好吃不言而喻!


登录查看大图
登录/注册后可查看大图


大虎秘制排骨每一块都相当大,秘制之后更是入味七分!不沾调料,直接吃都非常nice


登录查看大图
登录/注册后可查看大图


如同贵气的名字一样,贵妃肥牛柔和的口感,至今让苏打回味无穷,蛋液锁住了牛肉的鲜味,又让牛肉更加嫩滑


登录查看大图
登录/注册后可查看大图


大虎的厨师刀工精湛,每一片牛肉薄厚均匀纹理清晰肉嫩不柴质量实属上乘!


登录查看大图
登录/注册后可查看大图


红糖糍粑这种小吃,几乎每家火锅店都有,但大虎家这种芝麻+糯米的搭配,软糯弹牙,香甜可口!


登录查看大图
登录/注册后可查看大图


菜单那么长,琳琅满目的素菜当然也不会少,苏打点了自己比较喜欢的农夫笋片,又香又脆,非常好吃!


登录查看大图
登录/注册后可查看大图


花生黑豆花也是大虎的一大特色,别家都没有的哦!口感细滑,香气浓郁,美味又营养!


登录查看大图
登录/注册后可查看大图


关于服务


大虎的用餐体验感非常好,苏打只是盯了一眼虾滑,服务员就过来问我,是不是要现在下锅,勤快又周到


登录查看大图
登录/注册后可查看大图


每张桌子下面还准备了个小篮子,专门为客人存放衣物,还备有围腰,方便又贴心


登录查看大图
登录/注册后可查看大图


关于环境


大虎的装修也非常讨喜一进门就是标志性的大老虎像!恍若水泊梁山江湖聚义,吃个火锅都感觉自己是英雄,哈哈哈……


登录查看大图
登录/注册后可查看大图


古风内饰,灯笼半吊,看着很是大气,苏打在这儿用餐,都有一种身心愉悦的感觉。


登录查看大图
登录/注册后可查看大图


不过最让苏打喜欢的,还要属这对虎头锅把手,特别符合“大虎”的气质,不得不说他们店的细节做的真好!


登录查看大图
登录/注册后可查看大图


火锅,绝对是乐山人冬天下馆子的第一选择外面寒风凛冽,屋里热气蒸腾,一顿火锅下来,暖身暖胃,怎一个爽字了得。


登录查看大图
登录/注册后可查看大图


登录查看大图
登录/注册后可查看大图


本期福利由大虎老火锅提供

登录查看大图
登录/注册后可查看大图

惊爆价:29.9元

抢2荤3素1小吃超值套餐

含:深海巴沙鱼、盘山鸭肠、功夫土豆片、海带、冬瓜、南瓜饼


-抢购方式-

请长按下方二维码

添加客服微信抢购

登录查看大图
登录/注册后可查看大图


-抢购须知-

1、本套餐1桌仅限使用1份

2、本套餐,一经售出不退不换

3、本套餐不含锅底、蘸碟费用

4、本套餐仅限堂食使用,不能打包


-使用时间-

2019年1月20日—2019年1月28日

(上午:11:00-晚上:22:00)


锅底费用

红锅:38元锅底

三鲜鸳鸯锅:39元锅底

菌汤锅:22元锅底

香油碟:5元/份

原汤碟:4元/份

手工干碟:5元/份


温馨提示

#大虎老火锅

营业时间:早11:00——晚22:00

地址:柏杨西路941号(西城国际交通银行旁)

电话:15884371319

人均消费:50——60元

  
二维码

下载APP 随时随地回帖

你需要登录后才可以回帖 登录 | 注册 QQ登陆 微信登陆 新浪微博登陆
加入签名
Ctrl + Enter 快速发布